Влияние меди на жизнедеятельность человека

Когда мы заводим речь о меди, то первое, что приходит на ум – это разнообразные монетки, кастрюльки, трубочки и прочие промышленные запчасти. Мало кто знает о том, что медь является одним из важнейших микроэлементов, необходимых организму для нормального функционирования. Обязанности меди тесно взаимосвязаны с правильным усвоением и накоплением железа, регулированием обмена глюкозы и холестерина, поддержанием артериального давления в норме. Низкий уровень железа в крови может привести к таким заболеваниям, как остеоартрит, остеопороз, гиперчувствительность к глюкозе, нарушения работы артерий и прочие проблемы со здоровьем.

Железо легко получить из морепродуктов, моллюсков, устриц, печени, орехов, бобов и прочих зерновых культур. Однако эксперты сходятся во мнении, что необходимую организму суточную дозу 1,5-3 мг подучает далеко не каждый человек. 

Всемирно известный доктор натуропатии Эрик Ярнелл указывает на тот факт, что дефицит железа диагностируется довольно часто. Однако он наблюдается реже дефицита жирных кислот омега-3. Доктор предполагает, что это связано с истощением почвы, которая не может обеспечить произрастающие на ней продукты питания необходимым количеством меди.

Виноваты так же и всевозможные дурацкие диеты, исключающие из рациона большое количество продуктов, содержащих медь. Немаловажны обогащенные цинком пищевые добавки, которые часто принимают в профилактических целях при угрозе простуды. Загвоздка в том, что эти два элемента поступают в организм путем всасывания через ЖКТ. При избыточном потреблении цинка, медь как-бы остается «не у дел» и ее количество уменьшается. В поливитаминах содержится обычная доза цинка в размере 15 мг. Превышение этого значения ведет к развитию дефицита меди. Чтобы этого не произошло, рекомендуется на 15 мг цинка пить 1 мг меди.

Есть еще один фактор, влияющий на появление дефицита меди в организме. Дело в том, что пищевые добавки и витамины в большинстве своем содержат такое соединение как оксид меди. Возможно, это связано с тем, что оксид меди занимает несколько меньше места в капсулах поливитаминов, чем иные соединения. Но наилучшими для усвоения организмом являются сульфат, лактат и цитрат меди. Поэтому, если вы заботитесь о своем здоровье, убедитесь, что на упаковке медь представлена в виде одного из этих трех соединений.

Медь в достаточном количестве содержится в окружающих предметах быта. Например, в тех же кастрюлях, трубах, кружках и др. Некоторое количество меди попадает в организм посредством воды и пищи, которая была приготовлена в посуде из меди. Многие исследовательские медицинские центры, занимающиеся контролем и предупреждением развития заболеваний, стали рекомендовать ежедневно ополаскивать медную посуду в воде. Делать это необходимо непосредственно перед приемом пищи, чтобы избежать чрезмерного попадания молекул меди в организм. Доза в размере более 10 мг за сутки может вызвать тяжелое токсичное отравление и спровоцировать рвоту, головные боли, гипогликемию и диарею.

Довольно часто можно встретить людей, которые носят браслеты и пояса из меди. Предполагается, что это помогает облегчить боль в суставах при артрите. Данное предположение не имеет научного обоснования. Однако и вреда тоже не наносит.