Здоровье
НОВАЯ ЖИЗНЬ
Полезные свойства маслин и оливок
Многих интересует вопрос о том, чем же отличаются оливки от маслин. Или это одно и тоже? Именно об этом, а так же о полезных свойствах маслин и оливок мы и поговорим в нашей статье.
Отличаются ли оливки от маслин?
Всем известно, что оливки растут на оливковом дереве. А вот где же, в свою очередь, растут маслины? Вы не поверите, но они также растут на оливковом дереве. Но, что странно, оливки и маслины – это не одно и тоже. У них есть некоторые отличия. Во-первых, это степень зрелости плода. Во-вторых, наличие в этом плоде оливкового масла (скорее можно говорить не о наличии, а о количестве).
Олива – дерево очень живучее. Оно может даже вырасти после того, как срубили старое дерево, - если остался хоть один корешок. На сегодняшний день бытует мнение, что существуют такие оливковые деревья, которые росли еще во времена Иисуса Христа.
Польза оливок и маслин
В первую очередь, в оливках и маслинах есть множество витаминов и минералов. Давайте перечислим основные из них:
- Белки (Своего рода строительный материал для всего организма);
- Пектины (С помощью них организм может с легкостью выводить из организма токсины. Именно поэтому эти вещества нужны тем людям, которые проживают в загрязненной среде. Кроме этого, пектины улучшают микрофлору кишечника) ;
- Сахароза;
- Витамины Е,В,С (Витамин В – это успокаивающее средство для нервной системы. Витамины Е и С – антиоксиданты, также могут предупредить о наличии онкологического заболевания);
- Соли фосфора;
- Калий;
- Железо;
- Р-активные катехины;
- Жирные кислоты (Защищают сердце от перегрузок).
Именно благодаря последнему пункту, во многих странах оливки и маслины – обязательное блюдо на праздничном столе. И не только на праздничном, в принципе. Но стоит обратить внимание на то, что речь идет об исключительно свежих оливках. Если говорить об консервированных, то они содержат высокое количество поваренной соли, что нехорошо для человеческого организма.
Качество маслин и оливок
Если вы собираетесь купить оливки или маслины, вы должны знать некие правила, которые помогут вам выбрать свежие продукты. Даже если на упаковке с датой изготовления все в порядке, все равно нужно все тщательно проверить. Зная наших производителей, они часто любят просто перебивать старую дату изготовления на новую. Итак, что нужно знать, чтобы не ошибиться при покупке оливок и маслин:
- Абсолютно все плоды должны быть одинаковыми. Если это не так, это означает, что они были собраны в разный срок дозревания. Кроме этого, плоды должны быть большого размера;
- Косточка должна отделяться очень легко. Также, по сравнению с плодом, она должна быть маленькой;
- Оливки должны быть упругими и вкусными. Если плод слишком мягкий, то это первый признак того, что он неспелый;
- Когда вы определились с выбором, просто запомните фирму-производителя и в дальнейшем приобретайте только ее продукцию. Это, конечно, до того момента, когда вам попадется плохой товар. Если это случилось, ищите нового производителя, пользуясь этими правилами.
- Зеленодольск
- Каждая хорошая хозяйка знает, что некоторые...
- Исходя из данных Всемирной организации...
- Существует целая категория людей, которые...
- Действительно ли важно, используете ли вы...
- Многие женщины откровенно признаются, что...
- Каждый из нас любит вкусно покушать. Это хорошо ...
- Приведенные ниже рецепты утренних напитков не...
- Именно зимой обостряются многие хронические...
- Каждый из нас замечал, что с наступлением...
ПОПУЛЯРНОЕ
Интересные
Факты
Занятия на развитие мелкой моторики рук по 25 минут в день (плетения фенечек, нанизывания бусин или вышивания крестиком) активизируют память и работу головного мозга.
ПОИСК ПО САЙТУ