Сыроедение

Сыроедение, или натуризм, - это система питания, в которой не допускается употребление термически обработанных продуктов. В рационе сыроедов исключительно сырая пища. До сих пор нет однозначного мнения по поводу такого рода питания сырыми продуктами. Сыроеды утверждают, что именно такой способ питания приносит пользу организму. А вот критики, доказывают обратную сторону медали, утверждая, что такого рода ограничения в питании усугубляют состояние здоровья.

«Мы есть то, что мы едим» - так гласит древняя мудрость. Издревле замечено, насколько сильно наше здоровье и долголетие зависит от правильного питания, а с его нарушением организм подвергается многим заболеваниям.                                                                                   

Чтобы на практике стать сыроедом, в первую очередь необходимо убедить себя в целесообразности перехода к сторонникам сыроедения. Нужно стать сыроедом  по духу и убеждению, и только потом по способу питания. 

Тем, кто не может сразу отказаться от привычных продуктов, переходить на сыроедение надо постепенно. Вначале отказаться от кофе, крепких напитков и табака, а через некоторое время совсем отказаться от конфет, полуфабрикатов, мучных изделий и концентратов. Переход с обычного питания на сыроедение следует начать с замены мясной пищи  вегетарианской, таким образом, без всякого усилия над собой, организм адаптируется к растительным продуктам.

Зачастую предпочтения сыроедов отличаются друг от друга, самые популярные виды сыроедения следующие: веганское сыроедение, вегетарианское сыроедение, всеядное сыроедение, моносыроедение и фрукторианство.                                                                                                                           

Основные аргументы в пользу сыроедения

Преимущество сыроедения в том, что ввиду очищения организма от шлаков и токсинов улучшается работа всего пищеварительного тракта. С точки зрения специалистов употребление свежих овощей и фруктов предупреждает развитие опухолей и сердечно - сосудистых заболеваний. Чистый организм начинает лучше функционировать, происходит обновление клеток и омоложение всего организма. Кроме того, улучшается общее самочувствие, восстанавливается иммунитет, уходят хронические заболевания, защищенный организм начинает лучше справляться с инфекциями и новые болезни отступают.

Благодаря данному типу питания уйдет весь лишний вес, без изнуряющих диет фигура станет стройной и подтянутой. При сыроедении укрепляются зубы и десна, исчезает неприятный запах изо рта.                                                   

Существует и некоторый вред от сыроедения                                                                                       

Важно знать, что отказ от животной пищи понижает в организме уровень витамина В 12, набор важных микроэлементов (животный белок, фосфор, кальций) содержится в большом количестве только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах, без всего этого может усугубиться здоровье и наступить анемия.

Имейте в виду, употребление сырого мяса и рыбы, в которых находятся бактерии и паразиты, попадая в организм способны вызвать серьезные заболевания. Кроме того, при чрезмерном употреблении бобовых растений в сыром виде, в желудке образовываются токсины, что может нанести вред здоровью.                                                     

Очевидно, что при наличии ряда заболеваний желудочно–кишечного тракта, сыроедение противопоказано. Медики не рекомендуют впадать в крайности сыроедения, зачастую если для одних такая схема питания – лекарство, то для других - яд. В любом случае, главное, чтобы такой образ питания не превратился в панацею.