5 смузи на основе кефира

Среди приверженцев здорового питания особой популярностью пользуется смузи – аппетитный низкокалорийный перекус, своей консистенцией напоминающий нежное воздушное пюре. Настоящий витаминный коктейль можно приготовить из любых ингредиентов, но похудеть и нормализовать пищеварение поможет смузи на кефирной основе. На его приготовление потребуется всего несколько минут, а польза здоровью просто неоценима.

КЕФИРНЫЙ СМУЗИ С ЯБЛОКОМ И ГРУШЕЙ

Одна из самых малокалорийных разновидностей смузи – коктейль на основе обезжиренного кефира с добавлением груш и яблок. В 100 граммах такого десерта – всего 39 килокалорий. Рецепт напитка-пюре прост - по 100 граммов яблок и груш нужно очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и взбить в блендере до однородной массы. После – влить кефир и продолжить взбивать. Такой смузи богат каротином, клетчаткой, фолиевой кислотой. К тому же эти фрукты сжигают углеводы, предотвращают их превращение в жир. Добавлять сахар в такой коктейль не нужно – груши достаточно сладкие. Кстати, несмотря на свою сладость, груши – отличные фрукты для диетического меню – при их употреблении не происходит интенсивного выброса инсулина.

КЕФИРНЫЙ СМУЗИ С ХУРМОЙ

Еще один низкокалорийный рецепт смузи – с хурмой: 39 ккал на 100 граммов. «Оранжевое солнце», как еще называют эти плоды, полезно для диетического питания. Сочетание хурмы с молочными продуктами позволяет в максимально короткий срок избавиться от лишних сантиметров. Содержащийся в хурме пектин помогает при расстройствах пищеварительной системы. Клетчатка, фруктоза и глюкоза, которыми богата хурма, быстро утоляют голод. Рецепт кефирного смузи с хурмой прост – очищенный от косточек плод необходимо порезать, смешать в блендере с 300 граммами кефира. В такой коктейль можно добавить небольшое количество лимонного сока.

КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЙ СМУЗИ С ЯГОДАМИ

Для этого коктейля потребуется 270 граммов обезжиренного творога, по 60 граммов малины и красной смородины, 300 мл кефира. Такой смузи содержит немало белка, но при этом отличается невысокой калорийностью – в 100 граммах всего 60 килокалорий. Творожно-кефирный мусс ускоряет метаболизм, а содержащиеся в ягодах витамины улучшают пищеварение и помогают организму быстрее усваивать полезные вещества. Малина выводит из клеток жир, смородина активизирует обменные процессы. Приготовить кефирно-творожный смузи не сложно – достаточно смешать все компоненты. В готовый коктейль можно добавить небольшое количество меда.

КЕФИРНЫЙ СМУЗИ С КИВИ

Сбросить лишние килограммы поможет кефирный смузи с киви. Природный антиоксидант с высоким содержанием карнитина и витамина С, киви перебивает голод, сжигает жиры. Киви нормализует пищеварительные процессы, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению организма. А еще этот фрукт улучшает настроение и укрепляет иммунитет. Для приготовления смузи потребуется один плод киви, 200 мл кефира и сок половины грейпфрута. Калорийность – 46 ккал на 100 граммов коктейля.

 КЕФИРНЫЙ СМУЗИ С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Не менее полезен для похудения овощной смузи. Огурец – самый низкокалорийный овощ, отличающийся максимальным содержанием калия и клетчатки. Такое содержание приводит в норму работу кишечника, активно выводит холестерин. Для зеленого смузи нужен кефир – 200 мл, половина огурца – примерно 50 граммов, три столовые ложки нежирного творога. Калорийность коктейля – 32 килокалории. Увеличит полезные свойства смузи петрушка и укроп – веточки нужно промыть и взбить в блендере с остальными ингредиентами.