Самые легкие и вкусные десерты из клубники

О том, что клубника не только вкусная, но и полезная ягода, знают, наверное, все. Особенной же популярностью пользуется она у тех, кто следит за своим весом: мало того, что сочная ягода обладает низкой калорийностью, так она еще и улучшает обмен веществ, что помогает сбросить вес. Поэтому можно смело начинать готовить десерты, конечно, самые легкие и вкусные!

Панакота

Итальянский десерт отличается особенно утонченным вкусом. Пробуем! 

Игридиенты:

• Клубника – 2 ст.
• Сливки (30%) – 1 ст.
• Молоко – 1,5 ст.
• Желатин – 2 ч/л
• Сахар – 50 г

Приготовление:

Чистые ягоды нужно измельчить в блендере или протереть через сито.

Далее смешиваем молоко, сливки, сахар и желатин и подогреваем все это на слабом огне.

Снимаем с плиты, не доводя до кипения, аккуратно добавляем клубнику, хорошо перемешиваем и разливаем аккуратно в формы.

Немного остужаем смесь, а затем помещаем в холодильник, примерно, на 3 – 4 часа.

Сорбет из клубники

Любите мороженое? Тогда этот рецепт определенно для вас! 

Ингридиенты:

• Клубника – 2 ст.
• Лимонный сок – 1,2 ч/л
• Сахар – 50 г
• Молоко – 2 ст.

Приготовление:

Клубнику протираем через сито либо измельчаем в блендере.

В полученное пюре добавляем молоко, лимонный сок и сахар – перемешиваем, разливаем в формочки и ставим в морозилку на 3 часа.

Не забываем в течение этого времени периодически (5-6 раз) доставать сорбет и перемешивать его венчиком.

Фруктовый салат

Этот рецепт – с минимальным количеством калорий – специально для тех, кто находится на диете. 

Ингридиенты:

• Киви – 1 шт.
• Клубника – 1 ст.
• Лимон – ½ шт
• Банан – 1 шт.
• Сахар – 3 ч/л

Приготовление:

Очищенные ягоды режем кубиками.

У киви сначала срезаем боковые части, затем ложечкой проводим по кругу между мякотью и кожурой. Сдавливаем пальцами с противоположной стороны и выдавливаем очищенный киви, который также режем кубиками и смешиваем с клубникой.

Далее добавляем нарезанный полукружками банан.

Берем половинку лимона и в отдельную емкость выдавливаем сок, высыпаем сахар, тщательно перемешиваем, после чего поливаем этим сладким соусом фруктовый салат.

Десерт из йогурта с клубникой и гранолой 

Подобное лакомство – отличный вариант полезного завтрака. 

Приготовление:

• Клубника – 1 ст.
• Йогурт – 0,5 ст.
• Абрикос – 1 шт.
• Гранола – 0,5 ст.
• Мед – 1 ч/л
• Свежая мята – несколько листочков

Приготовление:

В стеклянную миску наливаем йогурт.

Затем сверху помещаем заранее нарезанные кусочками клубнику и абрикос, поливаем медом и посыпаем гранолой.

После этого снова повторяем слой йогурта, клубники, абрикоса, меда, гранолы и украшаем десерт мятой.

Творожный десерт с клубникой

Очень нежный десерт для любителей творога. 

Приготовление:

• Клубника – 1 ст.
• Творог (обезжиренный) – 400 гр.
• Сметана (15%) – 3 ст/л
• Загуститель для сметаны – 1 ч/л
• Сахар ванильный – 1 ч/л
• Миндаль – 3 шт.

Приготовление:

Смешиваем клубнику, творог, сметану и сахар и взбиваем полученную смесь блендером до однородной массы.

Потом добавляем загуститель и еще раз взбиваем, после чего десерт раскладываем в формочки и помещаем в холодильник, примерно, на 1 час.

Сверху готовый десерт можно украсить ягодами клубники или посыпать тертым миндалем.

Эти, как можно убедиться, простые в приготовлении, но очень аппетитные и, самое главное, низкокалорийные, десерты обязательно поднимут вам настроение и придутся по вкусу.