Роль минералов для нашего организма

Минералы – неорганические соединения, не вырабатываемые живыми организмами, представляют собой частицы почвы. Продукты, которые мы употребляем в пищу, растут в почве и вбирают в себя необходимое количество минералов. Так в наш организм и попадают различные минералы. Достаточное количество минералов крайне необходимы в нашем ежедневном рационе, ведь еще известный доктор наук, дважды номинированный на Нобелевскую премию - Линус Полинг заметил, что при любом расстройстве или болезни можно отследить недостаток минералов, приведших к такому состоянию.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ МИНЕРАЛОВ В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ

1. Формирование костной ткани.

Основные составляющие костной ткани: органические – например, коллаген и неорганические – минералы. В течение жизни соотношение органических и неорганических составляющих меняется, в юности больше органической составляющей, за счет чего кости у детей и растут. С возрастом же в костях все больше накапливается неорганических веществ.

2. Хорошая проводимость нервных импульсов.

Нервная проводимость — это по сути электрический импульс. Как все мы помним из уроков физики, электрические импульсы возможны только при разности потенциалов. В нашем организме эту роль выполняют Натрий (Na) и калий (Са) именно в комплексе друг с другом, эти минералы обеспечивают достойную проводимость импульсов.

3. Контроль над мышечными сокращениями и сердечного ритма.

Мышечные сокращения тоже напрямую зависят от сбалансированного сочетания минералов. Наше сердце, например, вовсе перестанет сокращаться если в организме отсутствует калий. А мышечные ткани способны выполнять свою функцию только при наличии в организме достаточного количества кальция (Са), калия (К), натрия (Na) и магния (Mg).

4. В комплексе с витаминами, обеспечивают полноценное клеточное дыхание.

Поступая в наш организм совместно, действие минералов и витаминов значительно усиливаются, а при некоторых сочетаниях ослабляют. Так витамин В6 обеспечивает быстрое усвоение магния, без витамина D кальций усваивается гораздо хуже, а комплекс из селена и витамина Е увеличивается антиоксидантное действие. В то же время потребление железа с кальцием почти на 45% уменьшается действие обоих минералов.

И все-таки именно ежедневное поступление в наш организм достаточного количества и минералов, и витаминов, способны обеспечить идеальный баланс, для полноценной работы всех необходимых функций организма.