Медовуха

Медовуха – хмельной напиток, полученный путем брожения медовой воды с добавлением пряностей. Крепость ее не превышает 16%.
В старину воинам подносили медовый напиток перед сражением, но со временем популярность медовухи сильно возросла. Изначально производился напиток путем медостава – помещенный в дубовую бочку мед закапывали и выдерживали до 20 лет. Позднее мед стали варить, что значительно ускорило процесс приготовления.
Способов приготовления медовухи много и различается они по:
- времени приготовления и крепости
- добавочным наполнителям
- по времени введения добавочного меда
- добавлению спирта
- брожению или кипячению.
У медовухи колоритный незабываемый привкус и естественный янтарный оттенок. Большое число минералов, витамин, эфирных масел и элементов. Бесподобный хмельной мед очищает организм, незаменим для излечивания многих заболеваний: тонзиллите, ангине, болезней, вызванных бактериями, катарах.
Кроме того, медовуха имеет противовоспалительное действие. Настоянная на можжевельнике – отлично поддерживает иммунитет. Чтобы убрать тяжкое похмелье, достаточно выпить медовухи с корицей либо с имбирем. Самое главное – после хмельного меда голова болеть не будет и ломота не страшна.