Лучшие рецепты белковых блюд

Очень часто белковые блюда готовят люди, которые хотят сбросить лишние килограммы, а также они подходят и для спортсменов. Намного проще придерживаться белковой диеты, если блюда не однообразные, состоят из различных доступных продуктов, легко готовятся и являются вкусными.

Однако здесь есть определенные правила. Так, если человек хочет набрать мышечную массу, то порции того или иного белкового блюда должны быть большими. Кроме этого, необходимо питаться продуктами, содержащими сложные углеводы, и стараться меньше есть овощей. Благодаря соблюдению этих советов последствий никаких не возникнет, да и кишечник не будет перегружен.

При сушке следует употреблять как можно меньше сложных углеводов. Порции белковых блюд тоже должны быть небольшими. В таком случае отлично подойдут белково-овощные рецепты. А вот если человек решил распрощаться с лишним весом, то тогда порции должны быть и вовсе минимальными.

Как для тех, кто пребывает на диете, так и для спортсменов очень важно делать перекусы между основными приемами пищи. В таком случае отлично подойдут белковая закуска. Чтобы ее приготовить понадобится одна чашка нежирного творога и столько же арбуза, а также можно добавить немного меда. В таком блюде содержится 37 г белков.

Очень трудно не принимать пищу вечером. Многие в это время предпочитают есть сладкое. В таком случае можно приготовить белковый десерт. Для его приготовления понадобятся 3 стакана свежих ягод (можно взять и замороженные), такое же количество сырого овса, один стакан миндального молока и немного меда. Ягоды нужно поместить в микроволновую печь не больше, чем на 45 сек., а затем достать их и размять вилкой. После добавить в эту смесь все остальные компоненты и смешать их. Когда получится однородная масса, то положить несколько ложек теста на тарелку (отдельно друг от друга) и поместить в микроволновую печь на минуту. Готовится такое блюдо очень быстро, а содержит оно 31 г белков.  

Еще можно приготовить желейный белковый десерт, для которого следует взять обезжиренный творог (400 г), яичный белок, желатин (2 листа), сыпучий сахарозаменитель (3 столовых ложки) и несколько капель экстракта миндаля.

Желатин нужно замочить в холодной воде. В небольшую емкость следует поместить 50 г творога и подогреть его. После надо отжать желатин и добавить его в творог. Смешивать до получения однородной массы. Затем в отдельную емкость положить творог, который остался, а также сахарозаменитель и экстракт миндаля. Взбить все эти ингредиенты венчиком и добавить туда первую смесь, то есть желатин и творог. Отдельно взбить белок с небольшим количеством сахарозаменителя и вылить его в основную массу. После следует разлить смесь в формочки и поместить их в холодильник не меньше, чем на 2 часа.

Овсяное печенье тоже отлично подойдет для перекусов. Так, нужно взять два яйца,  пшеничных и овсяных отрубей по две столовых ложки, немного жидкого подсластителя (достаточно пол чайной ложки) и несколько капель ванильного ароматизатора.

Готовится это печенье очень быстро. Необходимо смешать в емкости два желтка, отруби, подсластитель и ароматизатор. В другой емкости взбить два белка и добавить их в первую смесь. Смешать все и вылить в формочки. Затем поместить в духовку на 20 минут.

Такие простые, но при этом вкусные и полезные блюда прекрасно подойдут как для тех, кто пребывает на диете, так и для тех, кто просто хочет поддерживать себя в форме.