Диета для печени

Печень - это орган, который не болит, но может хорошо попортить нервы, если что-то его беспокоит. Если в печени накапливается слишком много токсинов, она обрастет жиром, вы можете ощущать тошноту и очень неприятные покалывания в правом боку (под ребрами).

 Если вы испытываете такие недомогания, то обратитесь к врачу. Позаботьтесь также о правильном рационе питания. Печень не любит жирные блюда, острые и соленые продукты. Не любит печень и слишком обильных приемов пищи, избыток углеводов (они стимулируют выработку и отложение жира).

 Продукты благоприятные, которые наносят вред печени или помогают ей

 ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ

 Это хорошо для печени

 Хлеб пшеничный, светлый и черствый, тосты пшеничные, печенье на белках, сухари, манная крупа, перловая каша, рис, лапша на белках.

 Ешьте в меру

 Булочки, сладкие булочки, горох и яйца без желтков.

 Вредит печени

 Свежий пшеничный и ржаной хлеб из муки грубого помола, грэм, хлебцы и зерновой хлеб, ячневая, гречневая, толстые макароны, клецки французские.

 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

 Это хорошо для печени

 Обезжиренный творог, натуральный йогурт, пахта, срубленных белок яйца.

 Ешьте в меру

 обезжиренное молоко (содержание жира менее 2 %), кефир, пахта, сыворотка, яйца, молоко, сладкие сливки.

 Вредит печени

 Цельное молоко, творог, сыр желтый, сыр с плесенью, плавленый сыр, сливки, яйца вкрутую, яичница, омлет из целого яйца.

 МЯСО И РЫБА

 Это хорошо для печени

 Молодая телятина, молодая говядина, кролик, индейка, курица без кожи, треска, форель, хек, судак, щука, окунь, линь, тощая ветчина, вырезка, куриная печень.

 Ешьте в меру

 Говядина, постное мясо, языки, сердце, легкие, молодые карпы, лещ, макрель, соли, плотва, сосиски, говядина, постное мясо.

 Вредит печени

 Жирное мясо (свинина, баранина, гусь, утка), дичь, печень, жирная рыба, жирные колбасы и консервы.

 ОВОЩИ

 Это хорошо для печени

 Молодые, сочные, приготовленные или измельченные овощи: морковь, корень петрушки, тыква, кабачок, сельдерей, помидор без кожуры, картофель.

 Ешьте в меру

 Шпинат, ревень, свекла, черная редька, салат, салата из моркови и сельдерея.

 Вредит печени

 Лук, чеснок, лук-порей, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, овощи, бобовые (фасоль, соя, чечевица), огурцы, редька, репа, зеленый горошек, салаты с майонезом.

 ФРУКТЫ

 Это хорошо для печени

 Спелые и сочные: клубника, малина, черника, голубика, виноград без кожуры и косточек, цитрусовые, персики, абрикосы, бананы, яблоки печеные и вареные.

 Ешьте в меру

 Киви, дыня, вишни, сливы.

 Вредит печени

 Сырые и незрелые яблоки, груши, финики, черешня, смородина, крыжовник, инжир, фрукты маринованные, орехи.

 НАПИТКИ

 Это хорошо для печени

 Зерновой кофе, слабый чай, травяной чай и фруктовый, соки фруктовые и овощные, вода негазированная, отвар овощной.

 Пейте в меру

 Кофе зерновой и чай с обезжиренным молоком, обезжиренный бульон из телятины.

 Вредит печени

 Какао, горячий шоколад, алкоголь, кофе, крепкий чай, газированная вода, напитки типа колы.

 СЛАДОСТИ

 Это хорошо для печени

 Кисель, пудинг, желе фруктовое, желе, молочные на молоко обезжиренным, безе, суфле, пюре фруктовые.

 Ешьте в меру

 Конфеты без шоколада, драже.

 Вредит печени

 Шоколад, шоколадные батончики, мороженое, конфеты коровка, конфеты с добавлением какао, взбитые сливки, жирные пирожные и торты с кремами и шоколадом.

 СПЕЦИИ

 Это хорошо для печени

 Лимонная кислота, лимонный сок, петрушка, укроп, кресс-салат, мелисса, корица, майоран, ваниль.

 Используйте в умеренных количествах

 Винный уксус, яблочный уксус, соль, специи типа «вегета», перец сладкий, эстрагон, базилик, тимьян, тмин..

 Вредит печени

 Уксус, перец, острый перец чили, карри, горчица, душистый перец, лавровый лист, мускатный орех, горчица.